La Dott.ssa Carlotta Carrus è biologa nutrizionista, laureata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana all’Università Campus Bio-Medico di Roma. Ha dedicato formazione e attività clinica ai Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione. Ha completato un Master sui DCA presso Spazio Iris e si è formata sul campo al Centro Palazzo Francisci di Todi. Da circa un anno fa parte della UOSD Disturbi del Comportamento Alimentare di Santa Maria della Pietà (ASL Roma 1). Segue valutazione nutrizionale, presa in carico e follow-up dei pazienti con DNA, educazione alimentare e riabilitazione nutrizionale, lavorando insieme alle altre figure dell’équipe multidisciplinare. Lavora anche in un poliambulatorio, dove segue percorsi di nutrizione clinica con particolare attenzione ai DCA.
